寒い冬の間に食べておきたいグルメ

投稿 2008年02月28日 by 和田 | トラックバック (1) |

写真:もつ鍋冬の味覚と言えば!?

自分の場合やっぱり「カニ」です。
楽天市場も、12月はやはり「カニ」で真っ赤に染まるのだと語っていた中の人がいました。


そういや自分、「家でカニを食べる」なんて経験、ネット通販以前はほとんどなかった気がします。

●マルキタの活ズワイ蟹 ホットプレート編(お取り寄せ 通販)

ところが、この記事を読んでびっくり。
ホットプレートで蒸し焼きなんていう調理方法があったんですね!!!

活蟹なんてとんでもない!調理が難しそう!って思っていた私ですが、マルキタさんのショップページで紹介されていた、ホットプレートで蒸し焼きする調理方法を知ってからは、活蟹ドンと来い!むしろ活蟹ラブ~状態に(笑)

写真が本当にそそります。
ふんわりとほぐれたカニの足の身から、甘さが伝わってきます。
こりゃ確かにお酒がすすみそう~。


* * *


そして、「冬」というか「早春」なんですが、
旬な果物と言えば、いちご。

私は実家が千葉の水郷地帯なもので、
この時期は、利根川に沿った大通りを車で走っていると「イチゴ狩り」や「即売所」の看板をよく見かけました。

●新潟のお姫様【越後姫えちごひめ】(ねこちゃんち=母の欲張りレシピ♪=)

↑このいちごは、初めて知りました。
まだ全国的には認知度の低い種類だとのことです。

先日、夫が市場に数が少なくて出せない越後姫を農家の方から直接買ってきてくれました。

びっくりするくらいのお値段(旬の時期の3倍くらい)だったようですが夫の小遣いで買ってきたので遠慮なく頂きました。

素敵なご主人ですね。
きっと奥様とお子さんが喜ぶ顔を見たかったんでしょう。

味が濃縮していて、とにかく甘く、
ただ傷みが早いようです。
それが、なかなか地元以外では見かけない理由なのかもしれませんね。

新潟に行く機会があるかた、スーパーでぜひ探してみてください!


* * *


冬の味覚とは違いますが、
体も温まり、かつ健康にもいいという、冬こそ飲みたいドリンクがこれ。

●しょうが茶も美味美味(ショップチャンネル大好き)

柚子茶は日本でも非常に定着していますが、
このしょうが茶はまだあまり見ないですよね。

やはり“医食同源”韓国の伝統的なお茶だそうです。

ショップジャパンの柚子茶は私も飲んだことあるのですが、
とにかく大きなビンにぎっしり入っているので、安心してがぶがぶ飲めるんですよね。お料理にも使いやすいし。

私はしょうが好きなんで、↑しょうがもボリボリいただきます。 さすがにちょっとしょうが辛さがありますが、体があたたまりとても美味しいです。

このまま食べちゃってもよいみたいです。


+++


他にも、見ているだけでおなかが鳴りそうなレビューがたくさんありますので、ぜひご覧ください。

今後もこのような形で、さまざまなテーマの下に、MONO-PORTALスタッフがレビューをピックアップしてご紹介していきたいと思います。みなさまのレビュー記事をお待ちしております!

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