肉・肉加工品に関するレビュー一覧
松坂牛に米沢牛、名古屋コーチンや比内地鶏・・・おいしいブランド肉もハムもソーセージもここでチェック！
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Oisix シルク豚ヒレ肉でトンカツを作ってみる
先日、柔らかシルク豚という、とてもおいしい豚肉に出会い、 それ以来、たびたび土日のメニューがとんかつです。 食品はなるべく国内産というのが、自分のポリシーです。 このシルク豚ヒレ肉は、カナダ産なのです...続きを読む
アメリカで一番美味しいハンバーガーかも
ハンバーガーなんて滅多に食べませんが、知人に薦められて最近食べたのが「FIVE GUYS」 というチェーン店のハンバーガー(↓)。確かにアツアツのジューシーで、かなり美味しかったです。それもそのはず、この「FIVE GUYS」は、アメリカのいろんな誌上で......続きを読む
森下仁丹の健康食品
リンクシェアの福岡セミナーのときに貰った森下仁丹のサンプルです。レビューが遅くなってしまい、森下仁丹さんごめんなさい。。。 サンプルで貰ったのは、シームレスカプセル技術で作られた健康食品です。 銀の粒の『仁丹』を長年作っていた森下仁丹......続きを読む
ラチャダーソイ3のカオマンガイ屋
おいらがタイ料理にはまったきっかけの1つとなったのが、カオマンガイ。 タイで友達にピンクの服で有名なカオマンガイ屋につれてってもらったのが最初だったなぁ。 カオマンガイというのは、鶏のゆで汁で炊いたご飯と茹でた鶏肉のタイ料理。 ご飯とガ......続きを読む
神戸牛肉のつくだに（佃煮）＠芦屋軒
阪急芦屋川駅の山手商店街（今は山手サンモールというらしいです）の芦屋軒という神戸牛のお肉屋さんの佃煮です。 芦屋の土産として昔から有名でしたが、私が子供の頃からあったのですが今では全国にファンがいる名品になったそうです。 芦屋のお肉とい......続きを読む
本当にうまいものってこういうこと！イベリコ豚 肩ロースハム ...
スペイン・バダホス地方 イベリコ豚 肩ロースハムのモニターをさせていただきまし......続きを読む
ケンボローホエー豚バラ肉でチヂミ
「どっちの料理ショー」の特選素材に用いられた、ケンボローホエー豚のバラ肉で、韓...続きを読む
「腸詰屋」のソーセージ＆サワークラフトで夕食
軽井沢で有名な腸詰屋の姉妹店、箱根千石原の腸詰屋は哀川翔さんのごひいき店。 箱根に行ったとき、千石原の腸詰屋で食べたスモークドチョリソー のスパゲティがあんまりおいしかったので、買ってきて、一緒に買ってきたサワークラウト （キャベツの酢漬け） と一緒に夕飯に...続きを読む
腸詰屋のソーセージで朝食！
箱根に旅行したとき、あの「腸詰屋」でソーセージ「シュペックローレ」を購入、翌朝、早速、 ホテルの部屋で朝食に食べました。 あの味、なんて言えばいいんでしょう？ わたしはソーセージが好きではなかったのですが、わたしが「ソーセージ」にイメージしていたあの頼りな...続きを読む
トンデンファームのベーコンとシルバーポットの紅茶で朝食
今日の朝食はなにげないけど、リッチ。 まずサラダ。「赤満糖」という糖度の高いミニトマトとベビーリーフに、「どっちの料理ショー」の特選素材にもなったトンデンファームの石狩川ベーコンを細切りしてカリカリに炒めたものとレモン汁をかけました。 ベーコンはうまみのか...続きを読む
阿波尾鶏肉と名古屋コーチン卵で親子丼
テレビ「イシバシレシピ」で親子丼の元祖、人形町玉ひでの親子丼を見て以来、 我が家では親子丼にはまっています。 はまって研究していくと、まず調味料にこだわりを持つようになりました。大量にみりんを使うレシピなので、みりんは絶対に、そのまま飲んでおいしい本みりん...続きを読む
どっちの料理ショー：エーデルワイスファームのボロニアソーセージで朝食
「北のフードソムリエ」から届いた、ジャガイモとセットの、エーデルワイスファーム...続きを読む
館ヶ森高原豚 バラスライス
何を頼んでもみんなおいしいし、届けてくれるので便利だしと、すっかりＯｉｓｉｘ生活な中、ついに買ってしまった 館ヶ森高原豚 バラスライス こだわりに豚肉！ そう！......続きを読む
イベリコ豚 イベリコベーコン イベリコ豚福袋より お届け！特選
このイベリコ豚福袋たぶんもう４．５回（もっとかも）それくらい我が家では定番のお取り寄せです。その中で今回はイベリコ豚のベーコンを頂きました。以前頂いたときはうどんに入れてそれはそれで美味しかったのですが今回はさらに全開よりご覧のように脂身...続きを読む
とり肉 ささみのたたき
年末にかけてクリスマス・年末・お正月 とさまざまなイベントがあり それにより皆様も豪華なお食事を召し上がることも多いかと思います おいしい料理を食べることは私もとってもう...続きを読む
安心安全なローストチキン
今年のクリスマスディナーには 鶏肉専門店のとり農園 クリスマスセット こちらのお店は生産から販売まですべてを行っていますので 消費者の強い見方♪ お値段がとってもうれしい...続きを読む
とり農園の鶏の唐揚ちゃん
ご家庭でパリパリサクサクの鶏のからあげをお召し上がれ＾＾ 今日はとり農園の【唐揚ちゃん】のご紹介です＾＾ 下ごしらえが整った状態でお届けになりますので お好きな時に解凍し...続きを読む
ウィンナーソーセージ 詰合せ
パキッポリッといまや定番のウィンナー 数あるウィンナーの中からサンライズファームの 豚のとんとろを使用した自家製ソーセージのご紹介です＾＾ どれから食べようかと悩んでしま...続きを読む
味噌味のとり鍋 つみれが絶品です＾＾
究極鮮度の鶏肉を農場直送！のとり農園から 美味しかった手作り鍋セットを再度ご紹介です＾＾ 家族4人 あったかほかほか おなかポンポン♪ やっぱりこの季節はお鍋に限りますねぇ...続きを読む
【千里屋】でお肉を買う！
今回のお取り寄せは、お肉の話なので、いつものようなお味見レポートではないんだけど......続きを読む
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