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牛ちゃんで「炊肉」を食べた
2008-7-18 01:34:21 JST [MACお宝鑑定団 blog] から
鹿児島の方々に、牛ちゃん本店に連れて行って頂き「炊肉」なる料理を食べました。 中央が凹んだ鉄板の上で、野菜と肉を煮込んだ食べ物で、プルコギともんじゃ焼きを合わせたような感じです。 最初は、鹿児島黒豚で、後から丹波牛カルビを追加したりしながら......続きを読む
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