焼きモンブラン
2008-5-15 11:08:29 JST [こっとんの別腹≒九州グルメ情報館] から
皮はサクサク、中のクリームは、紫芋の旨みがほどよく主張しています。芋と栗のクリームというと、かなりこってりしそうですが、パイ皮の上部にかかっているアプリコットジャムの酸味がうまく効いていて、割とさっぱりしています。全体として、おしゃれで......続きを読む
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